Prefazione
La Medicina Cinese ha una propria visione del rapporto esistente fra salute e costituzioni fisiche, che non è molto lontano dai criteri espressi da altri tipi di medicine.
Una corretta valutazione delle sindromi deve tenere conto dell’analisi costituzionale fatta in sede di diagnosi dall’operatore shiatsu, che deve essere in grado anche di fornire delle indicazioni alimentari specifiche a seconda della costituzione.
Diventa allora importante fare un discorso completo sul biotipo umano, fornendo dei riferimenti storicamente e culturalmente lontani dalla Medicina Cinese, che consentano all’operatore shiatsu di farsi un quadro generale il più preciso possibile dei terreni organici e sul costituzionalismo.
L’alimentazione rappresenta un altro aspetto fondamentale nella Medicina Cinese e riveste un ruolo di primaria importanza per quanto riguarda la salute del fisico; l’analisi del modello omeopatico embrionale di Martiny e della Medicina Costituzionale Sa-Sang sono solo due tasselli del mosaico che bisogna comporre per delineare un corretto comportamento alimentare in funzione del biotipo. In tale ambito sono di primaria importanza i principi di alimentazione della cultura occidentale, che vanno rapportati ai principi di dietetica della Medicina Cinese.
Questo libro cerca di fornire una guida per stabilire dei criteri di utilizzo delle indicazioni della Medicina Cinese, che tengano conto delle differenti culture orientale ed occidentale, per la cura delle differenti patologie e sindromi.

Appendice

• Il trattamento delle sindromi in Medicina Tradizionale Cinese
• Indicatori delle sindromi
• Tavola sinottica delle sindromi
• Osservazione della lingua

Sommario

1. Il corpo umano e il tao
2. Il ruolo del movimento
3. Il biotipo umano
3.1 Classificazione delle costituzioni fisiche
4. I terreni organici
5. Tipologie Yin e Yàng
6. Classificazione energetica
7. Le costituzioni
8. Principi di alimentazione
9. Elementi di dietetica in Medicina CInese
9.1 Il trattamento delle patologie
9.2 La cottura degli alimenti
9.3 Classificazione degli alimenti
9.4 Il sapore degli alimenti
9.5 Suddivisione degli alimenti in funzione delle azioni
10. Alimentazione occidentale e dietetica cinese